アルカナ東京 (フレンチレストラン＆バー)｜ＫＩＴＴＥ丸の内 | JR・丸ノ内線東京駅に直結したショッピングセンター「キッテ」

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フレンチレストラン＆バー

アルカナ東京

: [月-土]11:00-16:00(L.O.14:30)、18:00-23:00(L.O.21:00) [日・祝]11:00-16:00(L.O.14:30)、18:00-22:00(L.O.20:00) (祝前日は～23:00)
※当面の間、営業時間を変更させていただきます。
［営業時間一覧はこちら］

: 03-6833-4139

: 6F

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ショップ情報

ショップニュース

2021-09-17NEW

ディナーコース

7,150円(税込)

修業時代の思い出の味をマイナーチェンジしながら高め続けるディナーコースの前菜「秋鮭のポワレといくらソーススープドポワソンヴァン・ルージュ」は、料理長の飯野昭人さんが海外修業中に作っていた料理。日本人向けに軽めの味わいにし、毎年スタイルを変えながら作り続けている。「身はしっとり、皮はパリッと香ばしく、低温でじっくり焼き上げた」という鮭に、秋の旨みが詰まっている。

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アルカナ東京[6F]

特集SPECIAL ISSUE

美しさよりも
おいしさを
追い求めたい

アルカナ東京料理長 飯野昭人

ショップ情報

アルカナイズが手掛ける新鮮野菜がおいしいフレンチレストラン＆バー。

アルカナ東京が提供するのは、バターやクリームを極力使わずに仕上げる体にもやさしいフランス料理。こだわりは三浦半島からその日に届けられる朝取りの新鮮野菜。それぞれの野菜の香り、味わい、食感、温度などのバランスを考慮し、適した調理法にて組み合わせます。
情報発信の中心である東京・丸の内から新しいフレンチレストランの形をご提案いたします。
「ごちそうと健康」「驚きと優しさ」相反する概念を一皿に共存させた料理は、シェフ飯野の遊び心をアクセントに、あなたの目の前で繰り広げられるエンターテイメント。
アルカナ東京が贈る『おいしい時間』をお楽しみください。

Go To トラベル地域共通クーポン「紙クーポン」「電子クーポン」がご利用いただけます。ご利用可能店一覧はこちら

眺望
個室・半個室
カフェタイム

席数
- 146席（ダイニング90席、屋外テラス40席、個室16席）
個室
眺望
ベビーチェア
予約
宴会・パーティ対応
テイクアウト
イートイン
飲み放題

予約申し込みはこちら

営業時間	[月-土]11:00-16:00(L.O.14:30)、18:00-23:00(L.O.21:00) [日・祝]11:00-16:00(L.O.14:30)、18:00-22:00(L.O.20:00) (祝前日は～23:00) ※当面の間、営業時間を変更させていただきます。［営業時間一覧はこちら］
TEL	03-6833-4139
フロア	6FFLOOR MAP
ショップサービス	誕生日＆記念日にオススメ！メッセージプレートをご予約でプレゼント。
ギフト対応サービス	メッセージカード
業種	フレンチレストラン＆バー
取扱いアイテム	フランス料理,魚料理,ディナー,デザート,ワイン,ランチ,カフェ,オーダーメイドコース,ビール,ソフトドリンク,パーティー,貸切,ビーガン対応,ベジタリアン対応,接待,旬の食材,フォアグラ,季節のコース,おもてなし.ソムリエ厳選,お食事券,ご招待チケット